最近都内近郊で流行っているサンマ（三人麻雀）について考えてみた。
当店でも導入できるかどうか考察してみた。
店側のメリット
①回転率があがる
サンマは四麻に比べて1半荘当たりにかかる時間が短い。
当然1日で立つ本数も増えるので、売上自体は上がっていくのではないか。
②3人いればできる
当たり前のことだが、当店のような小規模なお店にとっては大きな要素だ。
お客さん1人に対してこちらは2人用意しておけば卓を立てることができる。
四麻ではスタッフが最低3人いなければならないため、それに比べると人件費削減につながる。
店側のデメリット
①負ける人がより負ける
当たり前だが、四麻より展開が速いため負ける人がより負ける。
また四麻よりも確率の収束が早いので、勝者と敗者の明暗がより短いスパンでくっきりすると考えられる。
あまり負けが込むと来なくなるお客さんが出てくるかも。
②4人麻雀との共存が難しい
当店は四麻のお店であるため、サンマに対して嫌悪感を抱いている人が多い。
当店でサンマと四麻を両立させることを考えてみる。
常にサンマと四麻の卓がそれぞれ立っていればいいが、時にはどちらかしかたっていないこともある。
サンマしかたっていないとき、四麻のお客さんがくるとする。
そこで来たサンマを打ちたくない四麻希望のお客様は
待つもしくは帰るという選択をとるしかない。
四麻を立てるのに時間がかかるとそのお客様も帰ってしまうかもしれない。
むずかしい。。。。
サンマと四麻を両立している店はどうやっているんだろう。
一度見に行った方がよいな。
まとめ
導入するならデメリットを解消したい。
しかし現状我が店の常連様はサンマ嫌いが多い。。(笑)
個人的にはサンマは四麻と違った面白さがあって楽しいと思う。
もはやサンマは四麻とは違うゲームだと思った方がよい。
